Carottes et sauce sriracha : toutes nos recettes

Name: Régalez-vous avec nos recettes de carottes
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 5 h
Yield: 5 personnes
Cuisine: carottes
Ingredients: 1 poulet entier coupé en 8 morceaux; 2 carottes coupées en grosses rondelles; 4 pomme de terre coupées en quartiers; 2 branches de céleri coupé en tranches; 2 courgettes coupées en rondelles; 8 petits poivrons; 3 gousses d'ail hachées finement; 2 feuilles de laurier; 1 boite 796 ml de tomate en dés; 5 c à soupe d'épices poivre citronné à l'érable; 1 tasse de bouillon de poulet; 1⁄2 tasse de vin blanc sec; 1 c à soupe de paprika fumé fort; 1 c à thé de sauce Sriracha; 3 c à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

La carotte, un des légumes les plus consommés. Photo par color line

Les carottes, en plus de rendre aimable, sont riches en vitamines et en minéraux. On aime retrouver ce légume racine dans des salades composées ou dans un boeuf bourguignon, pour des recettes des plus classiques, mais aussi dans des desserts comme le fameux carrot cake. Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n'ont pas fini de nous étonner.

N'oubliez pas les fanes de carotte qui se cuisinent facilement et promettent des recettes originales tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

À ne pas manquer !

La carotte

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La carotte

Toutes les recettes de carottes et sauce sriracha des Gourmets

Des idées de recettes de carottes et sauce sriracha pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet poivre citronné à l’érable

macuisinealavotre.com

Ce plat réconfortant met à l’honneur un poulet entier découpé en morceaux, mijoté avec une belle palette de légumes savoureux : carottes, pommes de terre, céleri, courgettes, et de petits poivrons qui apportent couleur et douceur naturelle à l’ensemble.

Le tout est délicatement relevé par un mélange poivré citronné, enrichi d’un filet de sirop d’érable pour une touche sucrée-salée subtile et chaleureuse. Quelques gousses d’ail finement hachées et des feuilles de laurier viennent parfumer le plat en profondeur, créant une sauce riche et équilibrée.

Un plat familial généreux et parfumé, idéal pour un repas complet à partager.

Sandwich vietnamien banhmi

Twinsribbons

Vous voulez essayer la recette de sandwich vietnamien banhmi ? Laissez-vous guider par cette recette de mayonnaise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.